居家生活分享如何做美味芝士鸡排大爆料

点击次数:  更新时间:18/02/09 10:36:02 来源:www.laozhuji.com关闭
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  在入夏或秋冬时间里,滋补又美味,鸡肉料理一定是不二之选,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是冬季人体对能量和营养的需求较多,经常吃鸡滋补,不仅可以抵御寒冷,还可以为来年的健康打下坚实的基础,鸡肉细嫩鲜美,富有营养,是冬季养生的上好选择,今天又豆奶app下载肉食调理品介绍居家生活分享如何做美味芝士鸡排大爆料;

       芝士鸡排
1、用料,鸡胸肉2块;面包糠适量;芝士2片;鸡蛋1个;淀粉适量;其次是料酒2大勺;生抽2大勺;盐1勺;黑胡椒碎2勺;葱半棵;苦菊1棵。

        鸡胸肉调料
2、做法,首先是鸡胸洗干净,从最厚处下刀,平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉,这样更入味;
       鸡胸肉调料

3、其次是加料酒、盐、葱、黑胡椒,把鸡胸腌一下。
4、盖上保鲜膜,放入冰箱约1小时即可。 

      保鲜膜腌制

5、芝士切片备用,好淀粉和面包糠。
     淀粉和面包糠
6、切好的芝士片放到鸡胸肉里,盖上;鸡蛋打散;鸡胸肉在蛋液里滚一下,粘上干淀粉,再在蛋液里滚一下,沾满面包糠。

    
     鸡胸肉沾满面包糠

7、处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里,温度选择180度,烤25分钟即可,不但不用油,还会烤出鸡肉里含的多余的油。   

 

      芝士鸡排出锅